开局59年,人在南锣鼓巷精彩章节
吃完后,小萝莉、大萝莉、外加一个陈昊不约而同舔手指。
“有这么好吃吗?”陈锋忍不住笑道。
“大锅,好吃!”
小丫头眼睛又看向被瓷盘盖住保温的烧泥鳅,小嘴咬着手指,明显又想吃了。
“大哥,再来一条呗。”陈昊舔着脸说道。
何雨水顿时眼睛看过来。
“啪!”
“待会就吃饭了。”老爷子拍了二孙子一下。
陈锋算是看出来了,老爷子喜欢拍人!
没等馒头蒸熟,周清、陈建国也回来了。
“大侄子,哪里偷来的这么多好玩意?”
“啪!”
老爷子又是一巴掌。
“胡说什么呢!”
“你有本事,给我偷偷看?”
“爹,我跟小锋说着玩呢。”陈建国挠挠头无奈道。
“这事能胡说吗?”
老爷子瞪了儿子一眼,嫌弃道:“去,去把你收藏的西凤酒拿来。”
西凤酒是中国最古老的历史名酒之一。
始于殷商,盛于唐宋,距今已有3600多年。远在唐代就已列为珍品,是中国四大名酒之一,仅次于茅台、湄窖酒、汾酒。
1956年,国家投资在柳林镇建起了“陕西省西凤酒厂”,从此,西凤酒迅速发展,生产规模不断扩大。
相比起其他三大名酒,西凤酒价格相对亲民。
起码没结婚的陈建国,还是有能力买一两瓶存着的。
周清听陈昊张牙舞爪的说完,又是一阵子发愣。
她忙活一下午,也就挖了半篮子野菜,还不如儿子出去转一圈来的收获多。
“来了,上等的西凤酒一瓶,老爷子请细品!”
陈建国笑嘻嘻作怪道,一点不像一名公安。
“二十三岁的人了,还不正经,连小锋都不如。”老太太摇着头说道。
“娘,小锋一本正经,有什么好玩的,哪有昊子和莉莉可爱。”陈建国打个哈哈道。
“好了,可以开饭了!”
傻柱算好时间,起身打开蒸锅,取出清蒸的甲鱼。
身具谭家菜、川菜、鲁菜三大传承的手艺,绝对不是吹的。
这个年代,很多顶级大厨的配方都是老祖宗一代代、上百年改进而来,与后世有些不同,属于技术工种。
一开锅,浓郁的调料香气扑鼻。
“正点,柱子,明年你一定可以成为8级大厨。”陈建国卖力夸赞道。
陈建军比较严肃,起身帮忙端菜。
陈建国把桌子放好,拿出酒杯,恭恭敬敬给老爷子倒满,又给大哥、傻柱倒了一杯。
清蒸甲鱼、烧泥鳅、油煎鲫鱼、黄鳝野菜汤。
这一顿可谓是前所未有的丰盛。
周清、陈建军、陈建国、傻柱其实都有点心疼,奈何陈锋不以为然。
虽然一人只有一个馒头,但傻柱还煮了糊糊面。
老爷子、老太太还是一如既往的把自己的馒头分出一半,想要分给陈锋、陈昊、陈莉和何雨水,但陈锋拒绝后,其他三个也只好拒绝。
最可怜的是小丫头,明明很想吃,但又不敢收,委屈得不得了。
这副委屈的样子,直接逗笑了一桌人。
“来,吃甲鱼。”
周清加了一块甲鱼边的壳,在陈建军的帮助下,去掉壳,保留肉,喂到小丫头的嘴里。
小丫头小嘴嚼了几下,就一口吞下。
“娘,好吃,还想吃。”
几个大人都没吃多少甲鱼和烧泥鳅,重点吃鱼和黄鳝。
几个小的则把全部心神放在了味道更好的烧泥鳅、清蒸甲鱼上面。
没办法,淡水鱼刺太多了,麻烦!
不像甲鱼、烧泥鳅,连骨头都给咬碎。
陈锋不得不感慨傻柱的厨艺的确很不错。
起码比他以前吃过的星级酒店不差多少,要不是现在物资紧张、配料有限,估计味道会更好。
一个馒头吃不饱的。
周清又给陈昊倒了一碗黄鳝野菜汤,给陈莉喂了半碗。
担心何雨水拘束,还特意给她端了满满一碗。
“谢谢阿姨。”
“建国叔,别舍不得酒啊。”傻柱夹了一块黄鳝,看到陈建国给自己倒半杯,顿时接过酒瓶,把陈家二叔的酒杯倒满。
陈建国比傻柱小,但奈何傻柱亲爹喊兄弟,害得傻柱与陈锋一个辈分。
陈建国翻个白眼。
他是舍不得酒吗?
而是酒力有限,再喝就要醉了。
这里的好菜还没吃完,哪能便宜傻柱。
“来,大叔,二叔,走一个!”傻柱一口气闷了。
“我得谢谢你们啊,当年我爹跑路了,整个大院子只有你们和易大爷拉我们一把,不然我们兄妹就饿死了。”
“旧黄历了,还提他干嘛?”老爷子摇头道。
“柱子,当年这件事有些古怪,你爹就没给你回过一封信吗?”陈建军又犯了职业病。
陈建国在桌子下踢了大哥一脚。
何雨柱的亲爹何大清带着一个寡妇抛家弃子,离开四九城,只给儿子、女儿50元钱,与他们印象中的何大清为人很不匹配。
何大清是一个顾家的人,否则不会在妻子去世后没有再婚,辛苦把儿子和女儿养大。
陈建军怀疑过里面的问题,但老爷子不让他插手。
只是在两兄妹最困难的时候,接济了一下。
后来何大清的师兄弟出面,带着傻柱兄妹去天津鸿宾楼,傻柱在酒楼学艺,何雨水在后厨长大。
“别提他,我就当没有这个爹。”
傻柱傻乎乎道。
“老爷子,叔,来,喝!”
吃饱喝足的陈昊看向挂起来的草鱼,问道:“大哥,我们明天吃鱼吗?”
“可以吧,我上午去昆明湖试试,什刹海人太多了。”
这个时候的昆明湖,还不是以后的繁华五环区,人口稀少,居民不多。
什刹海人太多,都是熟人,陈锋担心钓太多引人注意,惹来过多的眼红、嫉恨。
虽然钓鱼不犯法,但人在饿疯了的情况下,连易子而食都做得出来,总有人会发狂的,他不想麻烦自己的二叔。
周清看一眼傻柱免费腌制的三斤草鱼。
“别成天想着吃肉,留着慢慢吃,明天喝糊糊。”
“哦。”陈昊有些失望。
陈锋这回没有开口打断周清的话,他决定明天用事实告诉家里人。
论钓鱼,老爸和二叔开飞机,都追不上他。
只要家里有了足够的鱼类,天天吃鱼又算什么。
三个成年男人很快喝完了一瓶西凤酒。
结果是傻柱、陈建国一起喝多了。
陈锋扶着傻柱回去。
陈建军把一斤泥鳅装好,塞到何雨水的书包里,让她带回何家。
“把草鱼切半斤给他。”老太太说道。
这倒不是可怜傻柱,纯粹是上辈人何大清积累的的善缘。
小时候,陈锋没少吃何大清赠送的肉包。
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