厨神在世?乡亲们求你们别吹我了精彩章节
农村孩子结婚基本都早,只要不上学了,二十多岁就开始催婚了。
更别提张梁今年都26了,逢年过节回家,头等大事就是被催婚。
王罗成也被他爸妈意味深长的看了一眼。
父母都到这个年纪了,谁不想抱孙子。
眼看着别人家儿子都带女朋友回家了,自然眼馋。
一瞬间,王罗成爸妈就有想法了。
趁着儿子中秋国庆在家,这不得安排相亲?
王罗成还不清楚他爸妈的想法,闻着厨房飘出来的香味不停的咽口水。
红烧肉的香味跟小鸡炖蘑菇的香味,还有带着臭味的肥肠香味。
每一道菜的香味都十分浓郁,让人坐在外面都能闻到。
好巧不巧的是三道菜都是用砂锅做的。
没一会,王洋就陆续端着砂锅出来了。
菜品被端了出来,一下子吸引了所有人的注意,连聊天中的王涛跟王良工等人都停了下来。
此时端上桌的砂锅里面还“咕咚咕咚”煮着,冒着泡,黄色的浓汤里面,嫩嫩的鸡肉和褐色榛蘑重叠在一起,诱人至极,还有勾人的浓香简直让人移不开视线。
还没等他们下筷子。
潘美英女士帮忙把红烧肉也端出来了。
浓郁的酱香跟甜香在空气里蔓延,跟刚才的小鸡炖蘑菇宛如打擂台一般,一分为二。
等到酸菜肥肠煲端出来,那就是三足鼎立的架势了。
除了王良工那桌,儿子带女朋友还没到,不着急上菜。
王洋给他爸妈也安排坐下,一家人同样的菜,准备吃午饭。
“唔!我的天哪,这小鸡炖蘑菇比我想象的还要好吃!”
张梁从小到大最喜欢吃的就是小鸡炖蘑菇了,不需要多好的厨艺,只要把小鸡跟蘑菇烧一下,加水炖入味,就很好吃,也是他的拿手好菜。
在吃到红烧肉的时候,他对王洋的厨艺就有了清楚的认知。
能猜到这样的厨艺做小鸡炖蘑菇肯定好吃。
但也没想到能有这么好吃啊!
这鸡肉,不仅肉嫩,还极香!
火候把握的还好,但凡再多炖几分钟就烂掉了,再少炖几分钟,就做不到这般鲜嫩,轻轻一抿,骨肉分离,化在嘴里……
张梁吃的一脸享受,眯着眼睛连吃好几块鸡肉,才心满意足的夹起小鸡炖蘑菇里的榛蘑。
干榛蘑味道更是完美,一口吃下去,吸收了满满汤汁的榛蘑口感极佳,完美的衬托了鸡肉的鲜嫩。而且能吃出放了香料的味道,但却一点也没有掩盖榛蘑本身的香味,反而相互映衬,将所有美味都发挥到了极致,简直是美味的代名词啊!
张梁眼睛越吃越亮,手里端着米饭,一口菜一口饭的吃着入迷。
连一旁的爸妈都顾及不上,满脑子都是干饭。
这也好吃,那也好吃!
红烧肉入口即化,一口一块,配着米饭吃,把五花肉碾压在米饭上,碾碎,肉伴着米,米伴着肉,一口吃到嘴里,别提多满足了。
还有小鸡炖蘑菇的汤汁,舀到米饭上,有汤有鸡肉有榛蘑,吃的脸上的神情越发陶醉,“世间竟有如此美味,鸡汤的浓郁鲜香让人沉迷。这汤里面混着鸡肉香、榛蘑香,双重口感,相得益彰,把鸡肉跟蘑菇的美味体现的淋漓尽致……”
转眼两碗饭下肚了,张梁依旧不收敛,又盛了一碗米饭,把筷子对准酸菜肥肠。
酸菜肥肠是跟红烧肉,小鸡炖蘑菇完全不同的口味菜。
红烧肉是咸甜口,小鸡炖蘑菇是鲜嫩口,酸菜肥肠是那种微辣酸香的酸辣鲜香味道,以及带着肥肠独独有的臭香味。
打眼一看砂锅里,层层叠叠的肥肠拥挤在一起,中间掺杂着辣椒段、洋葱、酸菜等食材。而汤底酱色汤汁还在“咕嘟”冒着泡,不停散出香味。
这就不得不说砂锅的好处了。
想要吃锅子,就在下面放个小火炉,砂锅放在上面,就是小火一直加热,风味俱佳。
王洋从来不爱吃肥肠,觉得很臭,吃起来膈应。
也不相信别的饭店会清洗的很干净。
反正就各种原因导致不爱吃。
但今天的酸菜肥肠是他自己做的,而且系统给的神级菜谱味道他都吃过了,好吃的都能颠覆人们的认知。
不用想也知道这道酸菜肥肠肯定好吃。
不尝尝,应该会后悔吧?
于是王洋小心的夹起一块肥肠,用碗接着,送入口中。
有砂锅在一直加热,肥肠入口非常的烫。
他将一整块肥肠含在口中,吸哈两下,给肥肠降降温,才开始唇舌并用吸出肥肠内外挂着的汤汁,然后慢慢咀嚼。
肥肠的口感有些滑溜,还带着嚼劲,需要在口腔内不停开合、咬动,才能感受到这份美味。
小小一块肥肠被炖到极为入味,弹弹地,颇具嚼劲,有种越吃越香的感觉。
因着处理、烹制得当,肥肠吃起来没有一点油腻的感觉。
生辣刺激的洋葱,在时间的炖煮下,也变得鲜甜,滋味融合在肥肠中。而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸也同时跟它们融为一体,使得层次丰富,让人欲罢不能。
王洋吃下一块肥肠后眼睛一亮。
这酸酸辣辣又带点臭味的肥肠,跟吃臭豆腐一样,又香又臭,好吃的有点停不下啊!
咽下口中的肥肠后,他立马就又夹起一块送入口中。
连带着炖的入味的酸菜也一起吃。
真是别提有多下饭了!
一时间,除了王良工一桌,其余人都低着头一心吃饭。
连说话的声音都没有。
他们闻着香味,馋的肚子咕咕叫。
恨不得立马就让王洋上菜,也跟着吃上。
闻着香味,还不能立马吃,饿肚子等着,这种折磨简直了。
“儿子他们到哪了?良工你在问问。”
王良工接收到妻子的催促,才心痒难耐的敲去电话。
不然他还不好意思打电话呢。
岂不是让人觉得这么多人了还贪嘴,忍不住口腹之欲,一直催孩子怎么还不到。
他作为一家之主,一个长辈,大男人,还是要面子的!
电话拨通,王俊一不等他爸开口,立马说道:“到县城了,马上就到梧桐路了。”
......
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